膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
  B( K+ U1 o" F" e2 D    主料:        黄油(150克)   糖粉(70克)   盐(2克)   鸡蛋(40克)   纯巧克力(50克)   花生碎(60克)   低粉(230克)   
) K% D2 M. q9 O) _" @, w
, T& b" Z/ }) H2 o- s8 K( n制作流程：1:室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀7 Y& S' C7 H( f, q5 M' F

  L# i# a7 z7 g4 r; F+ R. R
3 G# H3 L7 i7 ]1 Y6 g2:分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次
* u4 Q, J- s4 `: m5 I* L: d' |3 z7 `" {3 C. r3 D* y5 d

5 K2 U0 m6 ^& b$ X* Z! e* O! @3:隔水融化黑巧克力成液体状
; q5 K& p6 y0 b5 z
( V9 ?' n, E: y! P. o  A9 S) H- W9 M
4:加入到打发好的黄油中, ]2 i1 T) P4 n- I6 B$ w, V) c* v+ o

* Q2 v% u6 c- O% |4 t) @
4 J8 u8 }& E" f, n5:边加边搅拌至均匀即可3 W9 a! K- F  \8 L0 \, `& g

. R0 y  Y" R' t: D0 s
  ]7 E2 P1 \4 t+ R, ?8 M2 G6:最后加入低粉和花生碎
! T8 z# D* a8 ^0 o& ?8 B6 k' g8 Q1 N: m1 `. H) {$ u0 i4 N, n4 ]; L
1 v' V/ s2 n1 t" C% Y$ V: E
7:用刮板拌至没有干粉即可.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬0 m# h: Q$ B. |1 @$ P9 S! r+ y5 n
# Z1 Z1 n7 Y: ?* {9 [

' c- g" h# v+ D2 D8:将冷藏好的面团均匀的分成25克/个) M& m# d' B+ |0 ~% Z* z1 u
; \4 f: L0 i) }! k/ G, T- X, B
. l) n$ g' W3 k& M7 ?3 u
9:团成小球放入烤盘中。180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，继续烘烤约、20～25分钟即可" D; `' a' q1 A8 I( c
2 h. n6 U; \1 M1 p0 F1 z+ ]" E) H

9 |! ]& g6 R/ |5 A) B
6 D1 X/ s" g6 m1 i6 B2 C2 F注意事项：这次的饼干使用的是纯巧克力，成品比可可粉做的更加润滑，巧克力控们可以试试，口感类似曲奇。很酥脆。

看起来好像不是很难，有时间得自己动手试试

这个在中国一般家庭做饼干还是不现实的呀。

好有费列罗的味道啊，呵呵，我是没本事去做了，纯感叹楼主的厨艺啊!

我觉得这个点心做的不错，不过普通人在家里面很难做得好，这类点心我用烤箱做过在家，不过做出来质量差很多，肯定是细节没注意

这个有创意的，用来做早餐，下牛奶好，还能长期冷藏

这个学会了 很好哄女人了 哈哈 谢谢了

一会去试试 就是不知道能否成功: q  m8 g* z( d) }
我比较笨

感觉这样吃热量偏高了 还是少这样吃的好

看起来不错的甜点 就是制作流程有点小复杂