[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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7 H% ~' B9 Q7 S- q% c油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。* A; |3 ^, b% i" M
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。0 ?; ?% t" ?1 _  n

+ i  @; ^* V! Z. i3、蔬菜洗净切块备用。5 f/ [* s8 K3 Y* ?; S

- S/ k% H3 l, P. R7 j$ j4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。5 d# p3 Q$ [' r/ |1 h, Q
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。1 r2 Q- f6 j4 N5 @1 d, @" Y

  P: T  V5 L* N" e8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。