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[热菜] 简易的韩国泡菜[8P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2012-12-9 09:00 只看该作者

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简易的韩国泡菜[8P]

食材

主料
500g圆白菜
300g黄瓜
250g大蒜

配料
适量韩国辣酱
适量盐
适量白糖
适量白酒
适量姜

制作步骤

　　

　　圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制

　　

　　将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用，

　　

　　大蒜和生姜，用料理机打成泥

　　

　　加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱，

　　

　　搅拌均匀

　　

　　装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。

　　

　　成品

　　小贴士

　　腌圆菜和黄瓜时，可以用一干净的盆加上水坐在了菜上，这样能快一些

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若不是因为你金币 +6 兄弟请笑纳。 2012-12-9 11:28

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lim7799

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2楼大中小发表于 2012-12-12 12:59 只看该作者

韩国的泡菜在中国很有市场，不少人都在吃泡菜！

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qaaa4444

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3楼大中小发表于 2012-12-14 00:02 只看该作者

韩国人和湖南人能吃到一起

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chengpeng622

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4楼大中小发表于 2012-12-14 00:06 只看该作者

高丽棒子的泡菜真心没有什么技术含量呀！难吃~

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yxh1900

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5楼大中小发表于 2012-12-14 03:29 只看该作者

棒子的泡菜说实话最没有水平，这个国家应该是中国的一个省才对。

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xiaofengzl

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6楼大中小发表于 2012-12-15 22:47 只看该作者

中国的泡菜就很好吃！东北人家做的很地道！

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lovesecret

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7楼大中小发表于 2012-12-15 22:59 只看该作者

不喜欢韩国泡菜里浆糊糊的东西，看着不太爽，还是东北的酸菜和南方的小菜脆爽

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renjianmimi

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8楼大中小发表于 2012-12-15 23:02 只看该作者

看起来很有胃口的样子，不知道吃起来是不是原汁原味呢

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shaun6

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9楼大中小发表于 2012-12-16 13:53 只看该作者

这样出来的泡菜，味道可不是正宗的，骗骗没吃过的还好。四川就叫洗澡泡菜，呵呵，不过有时候聊胜于无吧。

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qqzw75

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10楼 大中小发表于 2012-12-17 15:01 只看该作者

我还是比较喜欢中国泡菜

我还是喜欢中国的泡菜，感觉韩国泡菜味道太重了一点

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我还是比较喜欢中国泡菜