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烹制方法
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! ~( @2 f# R- ^+ x5 B0 A+ G( r6 ^材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
7 c" j; K8 e) u4 |调料:盐、糖、酱油
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1 o3 i1 n: i* P4 N0 [1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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# i, C+ }& b$ y1 ~ K2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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/ h: x6 c" A' U1 I5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。