红烧平鱼
1 c! y+ H  n; q. w收藏菜谱1 l& {  r  I; t% u' H4 _: h
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主料) [9 `+ X3 a! ?. E8 S5 Z
适量平鱼9 [% y4 v0 D, ]4 x/ z
适量姜+ N& s: U/ t5 W; _5 m9 D( A& S* G% N
适量葱
$ i) ^& i& f6 [0 }; B适量蒜末0 Q1 ^; [. Q8 c
调料
! v/ r  S) S: R2 ^2 V% {适量五香粉
. t+ L: D$ _, d: w& F适量酱油! a# m- y0 f6 d  q/ h6 N
适量盐5 a( G3 E; f* W
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. x* P% ?0 `) {# q: c6 C) o% x制作步骤* k( z1 [& n1 V4 N
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。# I# a9 G* i- h4 |3 L2 U4 V
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。' L3 r$ X' R7 z7 G' \  {. \" r" o
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。0 F) f& x+ D8 I. u( Z2 D. h! q

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~