今天所有的备品总共花了$11.45
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( @2 }( R3 R" o" Y排骨炖豆角：
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9 ]: a0 S+ J# g* A% a% s& a排骨切小块过水，准备好生姜片和葱段还有大料" o2 w5 j. U5 g( e( H
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到油，加热，放入准备好的生姜片和葱段还有大料，闻到香味好加排骨& Q3 c& s/ U" [1 @  V* A, y& e
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) v. s# V- D" }4 G$ G6 ~0 o8 h+ c翻炒几下加少量料酒，继续翻炒，然后加老抽上色，盐，味精，一点点糖 , w, ~: n2 N7 k. ]. N% I
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接着炒，然后加水``中活偏大就炖吧````大约40分钟后加豆角，水少加水& n* V, o/ Z1 H

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& y/ _0 r/ G* q9 l2 P, s再有10-20分就能出锅了5 n1 r* ^! g7 e9 c, d

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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:47 AM 编辑 ]

好羡慕楼主的手艺，看到菜宵，就已体会到了色．香．味的诱惑:s_8: :s_12:

菜做出来挺漂亮的，不过想象不出来排骨炖豆角到底是个什么味道，老感觉怪怪的。

真会过日子哦！一顿丰盛的美餐搭配的很好！

口感的话，还可以。
0 t( g( g, |& I* p但是，还是那句话。这个主要是为国外学子准备的，如果在国内的话，会有更多不同的选择。而且如果有多年厨房经验的话，可能也会看不上这道菜。其实只是一个普通的家常菜，只是为大家抛砖引玉 5 B: i' N" U$ ?) w

7 c  E) i6 G0 R7 e7 X- I1 冻豆角或者豆角在欧洲或者美洲都是比较常见的蔬菜，而且价格适中。尤其是冻豆角，可以说是物美价廉。
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, g* C" I$ X  V! y2 排骨在国外经常会打折，只要买回去当天或者隔天做的话，质量还是非常有保障的，而且也比较新鲜。
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3 烤箱，在国外来说，是比较普遍的。所以烤肠，烤鸡什么的，大家都应该多多尝试。因为这种方式，简单，快捷，价格不高，对厨艺的要求也不高，但是口感可观。

把做的方法记下来,赶明儿叫我老婆做一下给我吃看看

虽然不是东北人，但是特爱吃猪肉炖粉条
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( B6 e6 z/ x9 e) a（自己琢磨着做的，味道是否地道就不得而知了 ）

菜是很好，应该是好吃好闻好看的，只是不明白为什么标题是国外学子的又一选择，跟国内国外有关系吗