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烹制方法
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, _2 S+ B6 m( N材料:雪梨(1个)、杭白菊(20朵)、干枸杞(10粒)
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调料:冰糖(20克)、水(1000ml)
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{( Z- v( f5 L1 雪梨洗净去皮,去核切成小块。
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* T- z+ |3 y5 f. R; t2 水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟。
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8 ~ q" M! N# n+ D# A8 H" X3 将煮过的菊花过滤掉,留菊花水。
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$ C$ s' h4 y6 f/ @4 Q: m4 将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟。
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5 晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。