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. U5 `+ d' ^% l* i2 k* R4 P6 a H原料:鸡翅中,土豆,胡萝卜,青红尖椒,盐,老抽,咖喱,葱姜,蒜片
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咖喱鸡翅的做法
1 m- z6 ?$ I9 w- c! @1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿。
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2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块。
' \$ `2 Y0 V4 r; F. m3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出。
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" W8 w8 j& `1 t' A) J4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香。
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5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒。
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$ }6 i: V0 w t7 g2 ]$ }6 m6、放入青红尖椒块,继续翻炒。
2 u4 [7 I" N6 ^7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟即可。
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