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[热菜] 四季豆[10P]

jymz1980

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1楼 大 中 小 发表于 2012-9-14 22:41  只看该作者
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四季豆[10P]

四季豆[10P]! H& t% q4 j  M3 C1 E
: E5 u" Z1 L! S, e& v6 d0 ]% Q8 x5 y# C
' B3 v1 F% b5 p( O' U8 D- n& @
生熟两重天—家常四季豆
; V% h( J- `. ^% `( I( {0 P材料：四季豆，蒜头，红椒
8 ]9 ~. m! Y8 Q' c+ {) g调料：盐，白糖
9 E) v4 b! r3 e2 D8 f; M, X2 U8 B* x0 R4 T
家常四季豆的做法
0 I" t& f% X: C* w$ N1.四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份，蒜和红椒均切成末备用。9 T; ]$ z  F' D/ p1 h% c( c6 S
2.热锅放油，油的量比平时炒菜稍多些。油热后，下四季豆煸炒至外皮微皱，四季豆彻底煸熟。
% k1 @. |' I4 I2 e+ U1 K! U7 t9 ^6 f" W* \
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  • wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-14 22:51

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wangleitujia

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多放点辣子更好吃，熟了再放蒜末

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a3223826

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怎么楼主的四季豆这么扁啊!像扁豆，一般的四季豆很饱满的。口感更好

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matoua

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四季豆一定要炒熟啊，我抄的时候深怕弄不好有毒，几本都加水的

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ljy2614

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看上去就好吃哦。一定记得完全做熟哦。有毒的话就不好玩了

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ziweidi

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6楼 大 中 小 发表于 2012-10-15 22:56  只看该作者
这个是扁豆吧？还是叫法不同？扁豆味道比较大，而且要炒熟，不然会中毒的

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huyancici

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7楼 大 中 小 发表于 2012-10-16 14:05  只看该作者
我在南方的时候经常吃四季豆,辣椒再多点,就更爽了

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pdslwh

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8楼 大 中 小 发表于 2012-10-16 16:19  只看该作者
四季豆要一定做熟了吃，它的吃法确实有多种，干煸和酱烧吃着都不错。

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光芒遍地dcba

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四季豆是家家都常用的菜，基本上都是炒的吃，谢谢楼主发的帖子。

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ffff003

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清清爽爽的一道好菜，做工简单，可味极佳，老少皆宜。

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