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烹制方法
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材料:鸡翅(8只)
6 g h& ~& T& T; g7 w调料:酱油、冰糖、白醋、水
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# u& E3 r; m n1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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+ Z6 ~' B$ ]0 j! x" z1 U2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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7 E% [. G& K' d1 v+ v% v8 z# Q* a4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。