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" N# o% ^: W* f' K- ^) R烹制方法　1 G2 ~% \% Z4 r# C- L2 A$ o

1 `) u( T+ B) ~% U) C$ g: d& d材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）1 ^: c3 a2 s; q2 `& Z
调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）8 w. G8 d* ~7 w

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! q( a* v/ y6 T  l$ N3 j1　青笋切成丝。
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2　将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。
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3　将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。
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4　将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。
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* Z' E; t- S+ S9 P. K1 z6 T/ X5　将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。

感谢楼主，楼主一家三口真幸福，教程很好学，我的最爱

夫妻菜，菜有营养，刀功也不错，学会了和老婆试一试。

这个凉菜最主要的东西就是剁椒了
. \2 T8 Z" \: k0 q一般都是买现成的罐装的

这个凉菜我喜欢吃的，很爽口的，又提胃口，很不错的夏季菜品