对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

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前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：" Q# H# {' W, W
1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。- ]- T8 V( H( @+ l: \9 d6 |! ^
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。3 a' l0 w$ D# ^9 M
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。0 o4 c. s( v) g/ M- ]4 y8 g
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。' t- {7 P6 g' M- K% e' B. C! B
5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
2 t% o2 X1 Q  ^5 B" F6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。! ?# z# l: `3 g7 Z
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。0 R  T3 N- d: Z' [4 T6 `/ _
8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]