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( n5 y  ?  R/ ?; n( X烹制方法　6 T8 I4 D, U5 S0 Y
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材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）$ G  u8 I* t: c' M/ k( v; `
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml） / @; H9 [" `% N' V' C

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1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。
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2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。' u' `; p0 F$ `$ ?' g

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3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。
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5 j) l' U4 }6 r0 K. J. F5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么