乳酪火腿烤彩椒

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! N# ^) R1 y: Q2 M原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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8 A! v5 v: u' o+ v  G- Q  j做法：
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  ]2 q- T# \/ k0 z" p# S, K1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。' p- v" v$ p9 p
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
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7 J2 |7 J! I+ F0 A* m3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
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) j/ ^: B( Z; i4 z1 g3 h! e' k超级啰嗦：4 u; a* f( _9 ]% C% p* B! r
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。4 x/ P) n4 L5 n( V

* ?% N+ V9 x) [  z6 e( o$ f" Q8 Y**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。. \: f) ~! p8 J8 e5 g/ F

2 B) t' j* H  y4 R3 W**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。