) h& n1 e: z3 S; r, @- ^, T; F0 C, ~9 T( x7 D% i9 y* J- R

( Y$ o# S; `, b' A6 g5 @5 G8 c材料： 橙子：4个（只取皮用，果肉吃掉或者榨汁或者做沙拉做点心随您喜欢哈） 白糖：大约1cup 水（指的是步骤5里用到的水）：够盖住橙皮再稍多一点就行，别糊锅了什么的，这也跟锅子大小有点关系 细砂糖：少许，% R! M3 S) ^/ K# ~9 k
最后裹表面用 # c/ V0 V; ^. Q$ y
! @8 o! [3 Q* z6 {1 z* k

4 {2 Y. ^: B3 [
- `& k  x4 _6 x8 |( `做法： 1，橙子用盐搓一搓表面，把蜡搓掉（毕竟咱们要吃的就是这个皮哈，当然自家种的橙就不必啦），冲洗干净； 2，剥皮，然后去掉白色的部分（这个部分会有苦涩味道，至于去多少留多少，这个得看您自己的喜好哦0 v6 p1 S3 g; d: o6 w: j; s
，我前面关于这个唠叨了几句，大家可以花2秒钟看一看前面的黑色粗体字部分，我就不再重复罗嗦了）； . H9 f5 j2 i- \' E
6 u9 O5 H. O& T/ p! ~# V

4 Q6 S$ }2 K- q% y2 N' c
; I/ U9 |3 ]4 Z8 Q! |& V9 `2 s0 h6 l
3，把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火咕噜一会儿，几分钟到10分钟吧，然后把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，家冷水煮开，小火咕噜，再倒掉冲洗，如此反复5次（这样做出来一点都不苦，如果
5 @6 F& ~/ h$ v0 Y+ L% _) z- Y6 _2 ~嫌麻烦或者喜欢有苦味的话，大可少反复几次，看您自己哈）； 4，经历几次冰火交融后，可怜的橙皮又被切成了条儿（您喜欢切块儿也行，喜欢切粗切细都行），沥干； 7 O0 ]* l0 U/ t# O
& ^) t% `  c* k( [" F
1 f' |2 R3 @/ J/ [

' f2 A0 r# D! I4 s8 {5，锅子里加水，加糖，煮开搅拌至糖化开，倒入橙皮，中小火咕噜大约30分钟（不用盖盖子）； 6，煮好后在架子上头晾干（底下要放个碟子板子神马的接住滴下来的糖浆哦不然会一片狼藉），这个时间不一定，环境温度湿
6 T9 L4 P/ \. Q度不同有差，反正不用心急，该干嘛干嘛去；
* T' t: k0 T5 [- z4 f1 N, O% K, P, [5 Q! C# g6 j0 l

  @$ t" f( |7 M3 U! k1 e, k5 S
; ~* v# J' h) I+ m9 \/ S8 W/ z+ w
7，晾干后的橙皮放盘子里，撒些细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，就做好啦，密封保存。 8，最后一条儿是题外话哈！煮过橙皮的水基本上是糖浆状很香甜的，不过因为甜度太高所以不适合直接喝，可以保留起来，泡水果- h6 g& P1 w+ w
茶包的时候舀几勺进去一起喝，很好喝哦不要浪费哈！
3 Q+ d- H; k& R4 f/ j+ y
) }! K5 b, q. p/ ~2 l( ?* F

本人喜欢甜食  楼主发的几品点心都极合胃口  貌似也不算复杂  

这么简单？呵呵。不知道这样做出来的皮皮最长能放多久啊，会不会坏啊