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烹制方法　7 b, _4 @7 [) m* f
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材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）4 C) d! V: }2 [
调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）& c8 E. r+ i7 ~, e
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. f0 {% k; N8 [; n4 w  Y. B- u# _4 j1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。
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2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。
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. X7 k( L0 m# R# S- _# ~; ?! f3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。& M: M* s+ y- |; C; g1 Z; D
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7 K5 `/ Q2 J" c/ b) X4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。0 M7 T5 t! |: @( C5 A5 m" h  z$ t, w/ Q

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5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。( a4 y2 q8 ]1 q: r. {
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( u) o. g7 P( T6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。