孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~( F: `3 q- P, @
原料：6 \5 t$ u% y$ C+ _4 @- ]4 `( ?
面粉 200克 开水 40克 冷水 50克 $ F2 j9 b6 v, q4 L. T" L
油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克
4 {* d2 A. J( |0 `( p1 e做法:* Q: x  t/ \' u% D0 a
1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟
3 I( v2 g6 y0 c" [2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条
/ H& c2 e- x3 N1 o7 w- m# c3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟5 Q+ Q. _+ e$ `
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孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。