原料：
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  b, ?5 W* c6 f7 d% l7 ^里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜1 A" r2 G- d) e* |& \9 K8 m
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- b! J/ R0 D' e4 p! R; l7 k( m做法：
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1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会% P. F5 W8 c5 w) P$ N, J

4 @& \5 E8 W; q9 _4 N+ O) y2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。/ \; p. G& n0 c8 s$ v% q5 `

4 I  a+ J# `" o: R4 k3 a) B( r3 ~3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。7 {5 ~% j% E6 u7 m$ C6 H$ L

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) O* N( E/ {$ V  b4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。
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3 U1 h- v( B+ j# d( p5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。- {4 e' P7 t& G6 e+ u. ^: V, G

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6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。  e( s5 \  d5 Y6 T+ @: m
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7、最后放入肉片炒匀即可。- y" k3 z+ t* M0 i8 ~# k4 r
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9 N5 m( C4 J2 `& V+ w颜色很丰富
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6 n* m9 o9 ^' P$ ~( ?( r4 ~营养搭配也不错哦！
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看