荠香珍珠大虾
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1.把吐丝面包切成小丁.(面包可是我自己做的哦,嘻,荠菜也是自家在小区里挖的.)
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2.把荠菜用刀剁细后,用少许盐,鸡精拌一下,腌制一会,然后挤出水份.
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  z$ _! M& S" F% r3.取少许虾肉,剁成泥.1 k* H2 m5 D" m9 t" [$ G* m

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4.把虾泥和荠菜末搅均.
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5.把大虾改刀,用盐.鸡精.料酒.腌制一会.6 R) l+ M& A/ E, Y4 [8 a1 G. ]

" Q& {1 R" b! U1 m; P& Q/ T: l6.把腌制好的虾,中间抹上<4>.3 h6 r) F/ Y$ V* ^! _
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- g0 N3 b' \, S& N2 R! t, G" W5 l& V7.大虾裹面粉,蛋液.面包丁.
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8.下6~7成油温的油锅炸制金黄.. F' k; k3 [. V2 q

$ }' P/ L& y* q/ B; h& H终于搞定了.0 g$ X% k( N5 y! I5 X2 j! }1 h, J
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嗨!注意了3 L3 f2 [6 I  E' X$ ~8 }$ `
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1.面包不要选制甜的.因为甜的用油炸容易糊.

那两个小鸟雕的好可爱！萝卜的？用蛋清涂一下行不？然后面包就容易粘上，不过澳洲这里的虾太难吃了，所以我都只用蛋清和酒拌下炒得

刀功要求太高了点啊.自己做有难度.