豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~% R, P! i1 E6 ~6 S

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1 两勺花生酱备用。6 y! J$ @; @7 p; W' D4 M
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2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。
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# @/ V* h& a2 i# r1 U; Q/ ~# i3 豆角切成段后在水内泡一下。
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  P( p9 l' [. J& N4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。6 x2 {6 _# \, _$ W) y: c7 V' y
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7 Z' E, \: i3 T% l5 煮熟的豆角捞出过凉水。  L  q: g2 h6 T4 u3 S

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2 V1 ^3 S: A' E) [9 g5 c+ X; ^9 k6 豆角内加入剁碎的蒜米7 d/ |' ^0 \% @. v5 N- I( d  c# f: R9 h
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2 L& a/ B8 c9 y1 L6 w7 加适量盐。 ) }1 O. A3 O& l

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2 q  S) j. R% ?9 r/ M. O2 O( K7 k8 y8 |* o* b0 w
8 加半勺白砂糖。
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9 加适量醋。. }) m! f; \* Q
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10 加入一点香油。
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7 g1 w: `. i+ |& J2 K$ i, L  z11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。$ l$ K  N% w, j! P$ \* x0 B

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: O' t1 }( y. k1 d4 T" z小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。