推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

酸辣茭白燴魚丁[20P]


6 J1 R2 `$ H* I4 ~! ~
' |( N* U/ K( n- ~3 U7 w
7 q" q6 a9 T3 z洗净切小块,滤干水3 Z, u: A' z2 R7 w. n5 Q; k

5 C+ ?: S  K3 _9 x7 f+ V
+ r' G# D6 G# y9 j! r8 z& [8 |4 O7 v9 k% Q: H8 K
用料酒和盐腌一会+ C! C1 z/ d2 c* D7 k0 R

6 z& [5 Y; l$ `/ N* e" t  j
$ T9 m/ C+ I& i0 F# K1 z/ {
( S( b9 M6 U/ U0 D! K" E茭白若干
5 d# z3 X% X! H
+ Z) M! x. g- U/ `( B$ L7 O7 j- E8 \" @" s0 c8 \

1 V4 z, R6 T6 o6 ]% `+ {洗净切小丁
) B- C5 s9 ]' I- o! a' G& N5 \9 l- W/ _
5 R: l" K  C% J/ M6 u7 Z! K1 |2 `

: l: f5 `. g& N. P$ i9 K1 T+ k锅里多油; k6 i% B5 H/ t& R
5 H* e4 Q$ A* @! @' N. S

. O; r# k$ R# V8 m; y( r5 y5 s- T" g3 i0 Z" t( y
放茭白丁下去" s& b6 z8 n: b, X+ }+ A8 F. o

+ m4 k4 O3 w; @2 {2 Z( Y. j# l  {1 s. y8 F
& S1 Q) V% J- v4 K# M: {! `; S
炸的透点会更好吃
3 F: Q# K9 D5 A) s- n6 `
& y& p3 I. E6 v: s0 t
; X: L; X+ w. {! D# f
  q2 c# h; r* Z/ t炸好的茭白丁
6 i' ]; y; @* j) ?
$ U  o* `1 p5 Q8 b" k7 H, Q% r( d8 u( ~6 i' u& f

8 q2 m6 F' ?  ^尝了一块,甜甜的,外脆里嫩1 |, r6 T6 G) F" [( E& w' K7 \8 c0 t
' b4 ~8 i" ~) D2 {

3 k3 `! f, [) l+ \
5 F1 }& u$ G7 [- J& \油锅下鱼块炸
2 P7 A; e0 ^( O5 i% A  R  y& V3 Y9 X2 L; Q

4 Y: s% B& i+ J+ b+ h% r. o! q! c; b( q7 X8 Q  r
炸好的鱼块
4 z- u# ]4 _! L# H! s. {3 y
% g+ |- N$ y& H4 m4 I, S* q, W: I8 _

. [+ i5 U1 x# ]" R) A鱼块近景,其实这时候已经满好吃了' a, z' q* g) ], ~, R; v" L; D

% f0 I* s$ W( |; ]. W  f! p( \; J' x8 y* e3 G8 l
$ g! W7 C/ y. K
锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香+ h9 s+ \) Z- F/ G7 o; t$ Z
* e  D: R. j1 {7 j* ~9 Y7 F
! H) B- I( ~4 E% J  F9 _

( u( R/ M" S! k- R3 s+ X倒入处理好的鱼块和茭白丁
; x/ E" w+ N8 h( h
. Y) j6 `/ D& h) J: m
1 x+ e9 _: p- ?/ W& u5 ~+ Y
: q" l! A1 r# u! s" y+ b0 L* g翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
, [8 v. _/ b' I
! Y# a5 R8 C& r1 ^+ V% j0 w% M
& F6 j5 Y9 J  e% P, Q' s6 q* g4 `9 O+ G% ~% d6 A" {
翻炒收汁即可; H; w; B3 I; Z: S

3 P# e5 t. J6 W: O0 ^( G1 z
/ |- Z8 Z; T( ^( l- K2 a
! l4 A, M+ G$ c8 g: _酸辣茭白烩鱼丁2 G$ z- C$ s4 W
8 \* o# j- o! X7 g, X0 Z; H% T  E
! L  N* h0 E# @; e% `% {

1 P  p9 b, `* {9 ?, y酸辣茭白烩鱼丁$ x/ y% X1 V1 Z  e7 E4 {: k* ~' J
( m) ~0 _: C- X( z
6 S" ^" o2 [; u  d( J6 w

- O" b9 j% N) a/ }4 W装好了
$ d/ L) [, Q- X; Z0 i$ N. u3 p3 U7 @2 |  p# ^0 Q( v
) d5 q1 O; V7 ?7 g
6 b1 X, t! B: q1 ]0 J5 r' p

2 U7 t9 s+ \9 j" h[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

TOP

这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

TOP

这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了+ ?" y# @! e' a4 l* j+ i
不知道效果如何

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 22:10