材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。
6 |8 J% T) ~" p- `7 M4 `

　　做法：
9 g/ |! a, G6 l! c　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；; j! D  _. v& E1 g
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；8 j+ g) w! B0 I4 B: `$ \- ^3 p
　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
' C* I4 y0 C" B4 D. f　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢