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舌尖上的北京:地安门一带的排队火爆小吃店[8P]

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舌尖上的北京:地安门一带的排队火爆小吃店[8P]

北京城的一大特点就是人多,俗话说的好:“民以食为天。”人多自然吃饭的地儿也多。北京是首都,全国各地、以至于世界各国的美食都云集于此,汇集成一个美食之城。在各式各样品种繁多的美食中,有那么一些店,店面并不大,但人气爆满,大家纷纷排队抢购,以满足自己的口腹之欲。小编就地安门一带,为广大食客们盘点名声响当当的排队美食小店。吃完美食,别忘了到附近转一转,说不定会有意外惊喜哟!
李记传统清真小吃


店面不大,但生意兴隆的李记传统清真小吃。
别名隆兴盛名优小吃,隐藏在烟袋斜街里的一条小巷子里,找还真不是太好找。这家最出名的是做芝麻烧饼,一直都很火,经常是排队都买不上。历史遗留下很多美味,这家店还保留着原来的那个味道。好吃的秘诀,主要是在这麻酱里,祖传的手艺一代一代传下来。早上8点开始买早点,吸引了周边的很多居民。


芝麻烧饼,外皮酥脆,里面松软,味道还是很不错的。这家店里除了烧饼,还有酱牛羊肉等卤制品(价格大约在25元左右),牛肉口感软烂,中间还有筋骨,但没有嚼不动的地方,挺地道,价格也适中。


 分量十足的烧饼夹肉
其他菜品:羊杂汤、酱牛肉、爆肚、烧饼夹肉、糖火烧、松肉、炒疙瘩、糖油饼、羊头肉、糖耳朵、面茶的等。
 美味又便宜可口小吃,李记传统清真小吃的菜单


地址:穿过烟袋斜街,鸦儿胡同19号。营业时间:周一至周日5:00-21:00
交通:坐公交107、124等可到烟袋斜街,从烟袋斜街向西拐弯到鸦儿胡同就能看到很醒目的牌子。
Tips:这个店家每人限购20个烧饼。

文宇奶酪店,店面不大,名气可不小。


“文宇奶酪店”位于北京市东城区南锣鼓巷内,是一家经营奶酪和酸梅汤的小店,小店开业以来,因为物美价廉风味地道而生意越来越红火。虽然酒香不怕巷子深,更何况南锣鼓巷北口在鼓楼东大街上,南口在平安大街上,是京城比较著名的一条胡同


还没到开业时间,就已经有排队买奶酪的游客了。
地道的老北京风味小吃,宫廷奶酪风味独特,不象西式奶酪那么味重,甚至也不是酸奶口味,是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成,味道比较清淡。店内外很朴素,价格实惠。这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅,所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜,消暑解渴。双皮奶不错,红豆和燕麦双皮奶值得推荐。


开门后排队爆满景象。
店内特色小吃:大奶卷


白色部分奶味特别浓,口感细腻入口即化。
北京传统风味小吃。《明宫史》云:“凡遇雪,则暖室赏梅,吃乳皮,乳窝卷。”盆皮大奶卷具有奶皮乳黄,味道酸甜可口,入口软嫩细腻,奶香浓郁,营养丰富的特色。制作方法:将5公斤牛奶炼剩 约3公斤;将炼好的牛奶舀入盆中,用布蒙上盆口,再盖严,约1小时后,揭去盆盖和盖布,晾凉,凝结成一层约二分厚的奶皮;将藤箅沿着盆边慢慢地下入盆中,把奶皮完整把托起,翻扣在油纸上,再在其上覆盖一层油纸,并盖上潮湿的布,吸去奶皮上的水分;糖桂花内放一点牛奶搅匀,澄清后,把桂花汁与白糖、芝麻仁末拌成芝麻糖馅;金糕压成泥成为金糕馅,将晾好的奶皮切成正方形的大片,把芝麻糖馅和金糕馅各占一半横摊在奶皮上,卷成奶卷,切成小块即成。
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  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-6-1 15:47

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真有这么夸张么?前一段时间央视播出的舌尖上的中国确实吊起了广大食客的胃口,包括我的家乡也上了镜头,让我好一阵回味。

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小吃味道再好都是小吃,而且卖相并不吸引人。

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看完后其实就是清真店的肉夹馍和奶酪店的奶酪制品,看样子还行但是老实说我本人就不是很喜欢,特别是清真的一些食品。

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地安门是老北京各种吃食汇集比较多的一个地方,很多小的商店都经营很多年了,确实不错

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那个烧饼夹肉看起来很是好吃,现在的小吃搞的很是有声有色呢,不知道什么时候能去品尝一下呢

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芝麻很多,吃起来一定非常地香,这样的小店更有特色更具传统。

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文宇确实是大名鼎鼎的
奶酪和LZ发的卷卷的玩意都很好吃,不过店面很小,一般都是买出来在路边吃,
南锣鼓巷多了很多装B的店,气氛不如从前了,不过这家店很值得去。

从南锣鼓巷北口出来进入鼓楼东街,一直走到鼓楼东街口有个卖包子的,极好吃
包子巨大个,6块一个,吃一个就饱了。
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  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2012-6-1 20:58

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北京最有感觉的还是爆肚和炸酱面,其它都感觉一般般。

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要死了我饿了 但是这样为了吃点东西排那么长的队伍我倒也真的不高兴 不过那家店肯定很好吃的

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