材料:里脊,罐装波罗,核桃
0 w1 v b$ p0 c9 u做法:
% n! w6 v* ~9 M1 j4 N7 a, B8 A3 f: w0 n
1。 里脊切薄片(我用刀背敲过,结果做出来有些皱皱巴巴的,不好看),用盐,生粉腌一下
* \3 a! i$ t* k9 g; {+ v2。 开水里烫熟。(不要太久,不然肉会老)
8 q8 G4 }9 Q0 v! d* [; J- `' ^8 T
3。 油锅里(不要太热,否则易焦)将核桃炸松,淋上蜜糖。待用
D& ?# L7 d' e$ B. g4 q: p3 N
4。 酱油,罐装波罗的汁,蜜糖烧至微稠,息火
, m" _3 \7 T5 l2 Y: W) k9 u; `1 U( k5。 把烫熟的里脊放进煮好的汁里捞匀,上色,上碟
2 O) V, J& s$ t9 M* p
$ U6 ]+ k" y8 N
4 B: z( j8 S. m: G+ \! i! J
, r3 d0 ~4 u1 O5 `+ W! w% X3 {里脊切薄片
: a1 b1 f( Q- b/ L1 r, @ S# W+ J" T* W
]/ _, Y5 F' k
; W( w+ c j( o. ]' }, H
0 l! m: c2 s1 a# {
* t" K1 o: }! ~: p# b. p
) A3 ]* K7 q- [4 i* E, h1 G& k$ H% L' L* z+ f
