茗星粗菜馆是香港美食家蔡澜在苏州的产业。我平时极少看蔡澜的美食节目，但是蔡澜的美食随笔倒是经常看，蔡先生的文字功底很神，记得一句“爽的味蕾都站起来了”就让作为读者的我仿佛吃了他描写的法国大餐。既然粗菜馆是他的产业，自然是要去吃吃的。品品味道怎样。结果是什么——让我欢喜让我忧。味道超好，价格恶贵。



看看一出电梯的景象，满墙的名人合影。外部装修不错的



生意不错，卡座没了，我们做了大堂圆桌。



茶水是要自己点的，3月一位，有菊花茉莉之类的，2人又是6元。



这粗菜馆，是叫名头的粗菜馆，其实做的东西非常细致，价格也贵，都是海鲜类、燕鲍翅肚、港式美食和港式茶点。我们点的第一个菜是蜜汁叉烧，叉烧非常鲜嫩，吃的嘴里汤汁直流，鲜嘬嘬的，还很管饱。40大米。



大爱！！！！浓汤娃娃菜鱼腐。价格也是四十几，不过超级好吃，那个汤，淡黄色的，鲜的了，就和鲍汁白灵菇的汁一样好吃！娃娃菜无比鲜嫩绵软，鱼腐绝对不是面粉做的，是鱼肉做的，超级好吃。



鲜虾叉烧炒饭，又是大爱，香米炒得吃在嘴里无比劲道，伴着娃娃菜的汤汁，我吃了3碗了！量很多啊！36元。



16元一碗的奥灶面。虽然汤头浓郁，但是我以后可能不会点，一个是量太精致，还有一个就是在其他出彩的餐点面前，这个也就算一般了。不过味道好是比外面的好吃。



点心来了！这里的点心一般半打就40几元，可以三只一买，价格相应减半。我觉着还是贵了。

       虾饺皇，我吃港式茶点必点的东东，这个虾饺嘛，说实话，料是吃到过的店家中最最足量的。但是我觉得皮略厚了点，没有唐宫的晶莹剔透。



绿茶糕，这是我吃过的最最清爽口感的糕，凝冻质地，冰冰凉凉的，口感非常清淡，咀嚼在嘴里几乎没有味道，但是却会让你明明白白感觉到绿茶的清醒。夏天吃估计是效果最好的！



吃过一次，味道确实不错，不过那次是有人请客，八个大人都没吃到什么东西就四五百没了，还是好几年前的行情，真的巨，不是一般的巨！！小老百姓消费不起！！

我倒是很喜欢蔡澜的美食节目，不过吃过了也不知道原来这家店是他的产业！！呵呵～～

[ 本帖最后由 皛歮尛 于 2012-5-1 19:00 编辑 ]

虾饺我老婆最喜欢啊，这个皮好像厚了点儿，要从外面看得见里面的肉肉是最好的啊。
我是个肉食动物啊，喜欢大肉，好像湘菜里有一道红烧肉，怎么没放照片啊。

广东人在吃的方面，切实的传承了孔夫子的遗训！

虾饺皇是我的最爱，只不过楼主推荐的地方太贵了吧，消费不起哦。

去广州的时候   吃了不少的小吃  不过很少的记得名字  不过他们做的  的确是很有特色    好多的菜吃起来滑滑的  嫩嫩的

这个绿茶糕做的太有食欲了,属于苏州美食么？甜品的精华

看蔡澜的文章最注重食料，吃过上海的粗菜馆不过尔尔。

这个蜜汁叉烧真是不错，看的我肚子都饿了，不过在苏州，不太可能去，可惜了

看过蔡澜侃美食  没想到他还开餐馆啊  可惜没机会品尝啊

一看到爽得啥啥都站起来了，咱立马有了邪恶的感觉……