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[热菜] 芋艿排骨2吃[23P]

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芋艿排骨2吃[23P]

先上成品图
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& O. p, G6 v. u7 H水烧开放下骨头! R( I0 I0 X8 @0 {( a5 ~

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继续烧开,拿出来温水洗2次拿出来, J6 W9 C# V% R
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! ?/ c+ u' I) Y% m0 ?; |; f接下来就是烧了,挑点肉多的红烧$ V2 r1 M0 v7 y3 u' @; z6 @% M2 ~& }
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筒子骨炖汤; D2 F5 N( i/ a+ H- ^0 a8 q" J+ c
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芋艿洗好弄干净,大工程啊,皮好难弄啊
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炖汤的很简单的,骨头放锅里加水,黄酒,生姜,吨吧
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然后加盐,加芋艿% f8 K  a6 g* ~
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* m* Y7 p* h! e7 i* K继续炖到骨头,芋艿烂并入味,就可以加味精出锅了: A) X# J2 k' N7 Z4 P
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3 y8 I' \9 c! L红焖也方便的,不放油的,1 ^9 p" Z2 ^" @& Q8 s
锅里放肉,水,黄酒,生姜
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! \# X5 m# w. A" U4 `( X& U开火烧,继续放2勺子2抽,1勺子生抽,1勺子冰糖,1勺子醋
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% q7 M* H: x& I2 b2 e  m6 Z6 A! B继续焖,高火烧开转中火半个小时,加芋艿
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加适量盐大火烧开转小火半个小时,加味精,可以出锅0 }. M) t9 N0 j; F, x7 s: l; T

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炖东西的时候加芋头相当美妙啊,特别是还有可以吸骨油的骨头啊。

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排骨芋头汤,这个猪肉一般多是要先过一下水在炖汤是比较有味道些的,在放点葱花什么的点缀以下。

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芋艿是什么东西啊,是学名还是大众名字啊?但看样子很好吃样子,回家做下给家人吃,还能显示自己厨艺高。

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,我只吃排骨,排骨好吃,其他给你了。

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回复 1楼 的帖子

楼主 你太给力了  图片很清晰
$ `- G' f/ F# ~  芋艿排骨两吃 这个季节吃这种清淡的美味那是再好不过了 支持!!

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