[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。+ e' y4 v9 Y, [, O

# K0 C5 F( Y7 x/ z8 e) d- R6 g　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。* o# w$ ]. z" X* G- K  B

: q1 f- x/ X  ]- _! \　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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! Q* o. V: g/ @3 @　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
& R( J. b7 ]7 }2 ?! Q+ _【凉拌海带丝】
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6 ^' w# a! J) `- }" m. y材料：
6 I" L2 s# k" y5 }5 |$ c干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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. Z* E2 F. O0 o做法：
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。( l, m8 U3 H* r& x
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。+ Z9 E; X5 K0 @( b( ]+ \; j
3.取出后用清水浸泡2-3小时。6 L5 R8 Q* Q( Q: H
4.洗净后切丝。
' [  G/ B# R. R% N# H3 l5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
9 x: b' R+ P: E' c6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。