美味蛋松制作

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1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

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三个蛋黄，一个蛋清
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加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散 Z% q/ ]* N7 ]* ~- ^* y$ s; z6 h

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捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上

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用纸将蛋松内多余的油分挤干) `1 a# ?/ ~, j' r* j0 S
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蛋松装盘，黄瓜切片围边7 I$ _5 F8 { I' I( _8 R1 P) K* `

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