转贴---柠香冻芝士蛋糕

恩..
2 C& d6 f6 L  X/ ?5 h2 j/ R3 U* s最近一直忙着做面包..,已经被人'美称'为--面包公主了..哎..8 W; n/ @" t% I3 l& m" B" n
为了赶紧摆脱介个'名号',今天我就换个口味..
: K8 Z4 {# O+ \- ~做一个很好吃滴蛋糕.那就是--柠香冻芝士蛋糕
5 q7 h8 d% A! g; ~& y& Q6 Y$ g% T( N" z4 W- C. Z, H
恩~) @2 j7 v7 e5 p, m/ h2 D
由于里面放了柠檬汁和一些柠檬皮,所以蛋糕中带有一点淡淡的清香.很好闻.当然咯,也很好吃哟~$ F$ i* Q; T- ?4 j+ n2 Y* O& h
很久很久么的做芝士的东西咯~
4 V3 ^3 ?6 K) j$ E第1,它贵
! r8 D7 J1 O/ C3 }# q* m$ c* _3 u5 N6 v第2,它热量还是不低滴..; I; k8 d* o' O8 g' u
第3,我以前烤的芝士蛋糕都蛮失败滴(自信心严重受挫）4 ?  ^5 n* N1 u/ J6 h
综合以上所说,我一直对芝士的东西'敬而远之'...
8 F( ?; ^& m5 b! [, D但是由于某天,我一个头脑发热.就买了半斤芝士,准备回家做个8寸的烤芝士蛋糕吃了算咯..! l* }% ^' N5 X9 r2 g5 {; @
(以前买过一斤,可惜一直么的怎么吃,有半斤发霉咯.可惜啊.伤心啊..所以奉劝大家,吃多少,买多少.表造成不必要的浪费呀!!!),) m4 H: M- B3 ]0 D! m
可又一想,万一再失败,那我不就亏的了~~. J& M! f4 z- ]& c2 f6 }
所以我决定,分2次制作.先来一个冻的,再来一个烤的..  ~8 _  g4 y. o5 P; ]" {
HOHO~~
1 x( z% H$ y. [1 d* |就算那个烤的失败咯，前面的一个冻的还是能吃滴..( z5 I5 B% g1 \- ^' H  X) M. s
介个蛋糕是在电视上看到的.感觉不错.就赶紧找方子来做了..
0 w. o$ S8 ~) Y$ e6 A
  Q/ ]5 F% {/ q: v5 B7 @* {$ ^
' k8 V0 k' l! {. g7 L2 g介个是芝士糊的原料~4 T) `- I- g) X
饼底的原料是:100g的全麦饼干,50g的黄油
7 o4 \6 N* i) b8 R2 a
  @7 U  w9 C# U$ \$ n# k5 C这个是饼底的做法~~`9 v9 w  M: Z' Y& j8 ]; n0 W
图1:黄油
+ X# A: F: F$ H' H. T图2:用小火将黄油融化
" _9 `% I) O+ g$ c+ U2 q图3:倒入全麦饼干碎. V/ r9 ^0 A+ d3 m5 B- |% N+ x
图4:搅拌均匀即可~~~
- m% u. _: j: l2 \5 }3 W) [) U事先把全麦饼干放在袋子里,口扎紧,然后用擀面杖擀碎即可~~
' W0 x4 s! d1 r6 e& T0 }' L/ w1 \6 ^: L+ q- t" c! M  f
饼底要压紧,压实才可以哟~
7 u! F3 D5 Z/ C+ h! E8 v1 `5 l" d最好用你滴手来压~~
) X! ?) v; S' U7 X$ p1 t- U, u: W4 P& y0 f+ q- u4 `' Z/ N$ s

2 A2 z- r3 b/ `
2 d6 B' `9 d; V  J: {哈哈`~5 Q, I+ h# |3 {  h/ w/ @
一做好,我就连啃2块..都忘了要照相了..
( U6 m+ M0 |7 E- g罪过呀罪过..
4 W; ~5 y3 C6 Q$ C嘿嘿~~~. z( U  h" i; b5 O
做好的时候,天气已晚,光线不够..哎.算了.就酱紫吧..' L/ I. V* V/ I) d6 r9 S
我觉得还算OK~~`
! r1 w3 g; \4 e! q6 O3 k3 X. W不说咯..蛮去吃饭咯..哈哈~~