豆豉鱼卷

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做法：5 F/ c% y4 b/ G1 N% _$ _
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1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。7 U- X/ g! r" ~" q8 V1 I

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2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。; m9 p8 [  y& g$ b  m

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3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。3 n$ T% B9 _& N

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/ q1 |5 d8 g: w( `. P9 M8 T* L4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.
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