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材料：油豆皮，香菇，胡萝卜，青椒，火腿，面粉，面包屑。1 e, h7 l8 R- z' g1 S
调料：胡椒粉，盐。+ I; `& R. g$ R$ n" f* H
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做法：
0 l( M- r5 r( j1.面粉调入适量清水做成面糊备用。& x$ Q/ s# i% X; F

8 E3 }2 U, E1 d- I1 V2.香菇，胡萝卜，青椒，火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。: T6 G" i& W, p/ y  e" h
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3.将油豆皮摊开，取适量馅料包卷起来，卷成筒状，可用面糊封口，然后在豆皮卷的外层抹一层面糊，再裹上面包屑，放入油锅中煎至金黄，捞出晾凉，切块即可。5 A1 W% @2 N: Z9 M6 ^. r

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/ Y. m$ }- I' F  v/ E可以先将糖，胡椒粉，和少量的清水拌匀，然后把油豆皮放进去腌制入味，然后再卷入食材。. R$ T$ I& z% f: u) @4 A
也可以在卷中放入肉馅，那样会更容易定型，我和家人都偏好吃素，所以我只放了些青菜丝。
% q* @8 b( q4 ?6 p- E吃的时候可以蘸腐乳汁，味道很特别哦~

适合做给MM吃的菜，呵呵; ?: `5 M  k) w: i6 r

5 [' x9 `; z% c; Z% i谢谢楼主