【所属菜系】 其他西餐 , Q' I0 \8 @5 ^9 S  M3 n3 G

, y* k9 }/ t$ X( e【特点】  味道浓郁，略带辛辣，夹带酒香。
8 P" c5 K6 J2 S: p* o& [
/ }' I+ C7 W2 E* b' W6 U  _# k1 _【原料】   4 d% ?4 W6 L: k9 Z7 s5 j7 c

6 L# a5 P  l0 f  ?! Q. w特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1.5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯
8 a, @0 d, a- ^3 ^
9 i5 f7 b% O+ ]/ g( P【制作过程】     ^6 ~$ B" j& F* P# G
! o% r  D8 Y2 m+ C3 ^" G3 p
(1)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天 (2)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用 (3)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然後以中火煎3分钟,烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠,取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用 # y0 \2 {( m& q& y8 G& v/ b8 a+ S; _

  竟然是NO.1啊～～
& b" p; L/ y. X2 ?$ ?$ e8 @呵呵 挺不错的 如果图片分辨率大一些就更好了～～

用料和做法比较讲究,我学不会.呵呵

Abasco辣椒酱4滴??
( j, l4 }- l! k: U! i6 w應該是 Tabasco 才對~

看那个卖相相当不错呀,不知道味道如何