原料：蝴蝶面（一人份），干香菇3朵，青豆50g，春笋1根，胡萝卜一段，; T: N( a. t' y( T% w# N. O" S
调料：番茄沙司，盐，糖，胡椒粉，香料，芝士粉5 w# b' P$ l6 M1 V. x! w
做法：
2 ~: G& b) n* n) s  |' ~1).香菇用温水浸泡1分钟后搓洗干净，再用温水浸泡，直到泡软了切丁，浸泡的水备用，
: L' p9 S( ^; g& H5 A春笋和胡萝卜去皮洗净切丁，青豆少许洗干净
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) [; ^( E) l& z" s2).蝴蝶面按照说明书上面所示，水烧开，加入盐，放入菠菜面，煮7～10分钟，捞出% F8 X& E9 Q) O- h: K' g% o
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- R. g$ Z8 B3 F5 j/ B; U3).起油锅，放少许油，扁炒一下青豆取出，（如果是比较老，先用开水煮软了再放油里炒）" b9 b9 b9 e1 Z3 ~" O% h

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) b$ B4 |. h, [# Z4).再起油锅放入所有蔬菜扁炒1分钟，倒入泡香菇的水，大火烧开后，小火5分钟左右
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0 C8 u: ?8 D' c* R7 S4 L$ s6 I5).放入番茄酱，放入的量根据自己的喜好，没有特别的要求，在放入后尝一下，如果酸的很，
5 I3 g( N- F: I5 W+ ]9 b可以适当加入少许糖综合一下，喜欢酸的就无所谓啦！1 q. U% c" [6 d+ q# u4 b
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/ B9 a8 k( ~+ M. e" a6 ]6 I/ S6).加入煮好的蝴蝶面和青豆  k. h9 s$ S5 ]  C' D
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# S+ x2 F4 N+ m' W9 a5 z7).加入盐，黑胡椒，香料和芝士粉，没有香料和芝士粉的可以省略掉。完成！" Y8 k2 W7 |6 f4 E
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成品：4 Q' Z& i3 ^) ]4 z( s; f' z

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晶莹剔透的感觉，味道应该也不错吧，支持了！