在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末; X! K5 C- g+ R  y7 i; }
倒入适量酱油和料酒( `9 N( I9 a$ `5 x- A) z
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调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀1 R8 {/ b3 k6 G8 q3 j3 J* g, J
把搅好的肉馅用小勺在碗里按平* L* @; B& K( _: x) j
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在上面放一个生鸡蛋* \5 P0 H: T( D, L
把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟
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完成: e1 H  }- u3 f3 ], P. s# T

很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。