甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
* y2 Y0 \: ^' U8 Z# K$ x今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~  b- ^! j& ?0 k$ v
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
: t* w- J+ ]4 E7 D然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~& F) T0 @' ^, l" T! x/ q- \3 I' K
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;  Y" [- |* M& {$ u: |/ ?" ]
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
2 T0 V2 q" D* I" B8 P' y6 W反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)# f1 V$ d9 s. R0 b
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~
7 j3 x& g) c3 z% s4 d2 l/ `总结:
6 v6 V2 d; i: Z% n6 b% X# `, @1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
( {, s& |( W. w3 T8 }$ l2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
. f: G7 f0 R+ |) r5 ]9 B: `, v3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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# K$ b  g9 g2 z* l0 h2 u每个都来张特写吧~~哈哈~~ : ]" Z. k$ D2 u- O

' m. P, f( w3 Z% D9 y0 O1 ^+ E炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... " v- p* U$ D0 s# j

# j8 K: Z! u. N0 r. s中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~