材料:牛肉末300克,加生粉、盐少许水调好,芹菜250克,洗干净,切碎
6 g4 ]8 u5 ?- B2 M7 }+ l
3 |- b$ ^# [. X1 W- J. I, b
3 g2 K2 S7 }+ Q& w, T
3 }' \+ ?# Z3 k

0 M! M7 \5 [( x7 Z v, t% }. a$ M2 P, Y, R# ~. d; }
炒锅放油烧热后倒入牛肉末翻炒至肉表面变白,加入豆瓣酱,花椒粉,料酒,酱油翻炒几下……
" m! g! [# W G& W9 l/ z
0 ], m+ `7 m! a

$ ~; W& S4 q+ |; Y
, S0 F, c; D" ]7 b' F
倒入芹菜粒,快速翻两下,起锅……
$ x' h5 U) G' u+ h# L" t! m- |- }4 O4 c" e7 \0 B

2 \: e; C, m+ ]0 Y7 f z
) @8 ^- B% `+ `, y& M6 E0 v3 L6 i! ]装盘,别急,上桌再吃:))
k' K* A- ?& [) K
: F+ [, c# o9 z8 g, P
