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小 发表于 2011-9-2 00:50 只看该作者
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[原创]清口去火的素炒苦瓜[22P+1P]
制做过程:& T9 q* t0 J& c* f
) r9 r# ]1 x2 J0 @ B原料:苦瓜3根 胡萝卜1根 葱姜未适量 1 J# O. q2 e$ K+ P9 S3 _' l
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1.将苦瓜洗干净.% ~+ C. O0 p/ f; [0 V* `) _$ k
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2.从中间切开.
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" i5 d5 D$ w0 |2 i8 f }3.把籽给去掉.4 G# S- T% |4 |8 Q* `
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9 F! r7 f6 h$ }+ t" A; L4.然后片成50毫米的片.' [6 T9 s/ s; ~5 c% p" }" d
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3 H0 L( h# @2 N2 K. i7 ~6 x7 ~* b5.葱姜蒜切成未.7 G0 @7 O, B7 K2 B0 t1 Q
: s2 P) b* J; b; B% C; [: t" K6 o" A4 i 0 V) _# w/ M$ u W
* k. ]" m( d# v V8 h& @# p' f6 e6.胡萝卜削皮.5 H1 ?9 j6 O% `8 y! r# z+ v1 `
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9 p1 Y; ^9 H$ Y5 s/ S# j3 N! X p6 E. T: F, U) I
7.将胡萝卜片成片.
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9.切好了放在一起用水泡在一起去去苦味.) k2 F5 T: r6 V0 F( P
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% O! d2 T& W/ ~5 ]2 v10.锅烧水把苦瓜氽一下水.
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, k$ E9 t2 k, M3 g3 w3 j5 E11.另起锅放油和葱姜蒜炒香放入苦瓜,不停的炒.
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12.炒几下就出锅了不能炒老了不然没有口感了哟.* e$ y% r% Z. b9 o6 L; l: _) A) a- z
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验证图:. g6 m( I' Q. Z0 T9 T
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