6 z( _1 z; J+ b+ e4 P! K羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！6 `# h! M+ C+ E  y& j3 M, Z) X( {
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　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子
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9 S2 V6 E6 z* ?9 S0 ^- t制作方法：! F9 O: W! w+ Y8 m/ k/ v- S% i

9 A/ }2 f  V4 r0 Q8 X　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。
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7 Q4 p& a7 c- _- s! r" Y2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜
5 W. B3 }2 e/ G. Y感谢楼主