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1.做这款排骨要用到三种葱；
& T4 e; f5 `' i/ U7 h8 B4 Y2.做这款排骨不需要加水；
$ N% o3 m. S4 Q% d: H3 y3.做这款排骨只要把食材焖半个小时，不需要任何的烹饪技巧就可以做出意想不到的美味。
/ k' |" j. u4 L怎么样，心动了吧！心动不如赶快行动啊！& a5 d, Q. @3 c, X
原料：排骨　洋葱　干葱头　香葱　& b* D/ |2 L& K* y" n9 U1 \$ E) B8 r
调料：姜　 生抽　 老抽　料酒　盐　糖　 鸡精  n8 ]% H5 K, C' D/ K, y& r$ S- f
做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。
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2.放入生姜片。: f$ ?% k+ R% u, Z
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3.放入料酒。: h. g' g' r( U* L( z
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4.放入一勺生抽和一勺老抽。; c& l* {/ u- g, T' ~- |& R

0 ~( F: E% _/ K0 {. @# B5 h8 ?* B5.加入适量的盐和鸡精。9 D9 k$ w: J9 X! d# {4 k+ s, S$ H5 U
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6.加入一勺白糖。0 }$ N+ I8 k  }# F2 ~

& p& L& [" e$ [6 P  W3 c; l1 H7.搅拌均匀后腌制20分钟。
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8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。2 O; @+ S9 q$ A- O3 l
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9.把洋葱切成片。+ e' n; i3 p+ U: q/ E

7 z& D4 C8 v% _/ ?7 x10.清洗干葱头。; U4 |2 B! {; X. i4 r( {' P
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11.剥去外层的老皮。
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12.香葱清洗干净。# K" V, M% s4 ?0 N9 m" i: s
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13.切成两大段，只要葱白这一段。
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14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。2 b( v& Z' i3 w& C

0 z1 a; p- L  r& k15.改中小火，先放入洋葱煸炒几下。% N2 F& o9 b/ V4 @
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16.接着马上放干葱头煸炒几下。- o( c, Q( S* C8 g3 j
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17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。
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/ T+ ^7 Z* V0 Z7 O# v( C18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖% G8 t! O, d/ ?9 }: G
30分钟就大功告成了！
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# Q: K+ Q1 E, h9 `7 C) p/ [, B烧到最后汁水收的差不多的时候，你打开锅盖，香气扑鼻而来！吧香葱剩余部分放进锅里，稍微再烧会。你发现排骨颜色非常漂亮，那些葱都已经焖烂了，香味全部钻进排骨里去了，绝对的美味！
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8 C2 Q7 Z8 |) }; t* G三葱焖排骨的美味秘诀：! _  G3 _; K: R- }$ G1 ?9 I1 g4 N3 K
1.这款秘制的排骨里用到了三种葱，这三种葱各有特点，说简单点，红葱头具有浓烈的香味，洋葱头甜辣味较重，而香葱清香,微辣，它们碰撞出的味道自然与众不同。　- @6 o% U5 P' [/ W+ N7 F8 o( p
2.这道菜里排骨事先腌制也是非常关键的。这里我想讲一下，为什么加两种酱油呢？其实生抽比较咸，而老抽是用来上色的，所以用了这两种酱油有时盐可以少加甚至不用加了。排骨里还加了点糖，更会让最后的排骨口感鲜美，由于糖不多，你不会觉得排骨是甜的，因为适量的糖其实是用来增鲜的。
" ~$ h7 R) T3 B* `' O: c3.做这道菜的整体步骤很简单，但每步都要做到位，排骨的腌制时间最好在15分钟到半个小时才入味。在烹饪过程中，务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮。
% S7 I# c/ T% F7 T2 p; j/ a4.有人抱怨自己已经把葱爆的很香，可是出锅时怎么就不香了，这里还有个重要原因，因为在爆葱的时候千万不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完，所以用中小火慢慢煸炒才能让留住葱的香味。( y  u1 H1 @; V8 p5 Z1 c! s8 y* ^
5.焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是千万不要再额外加水，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候也就大功告成了！
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葱咱就不必说了 ，光是这排骨就很动人啊 啊 我喜欢啊

呵呵 忙碌了一周 明儿就是星期天 学学做做% b" G8 F0 I4 P8 Y, K
三葱是各有各的味道 再撒上星星点点的芝麻
$ E1 X7 r6 x  U& Z7 |0 \真是垂涎三尺呀

排骨配洋葱相当的合适啊，芝麻是点睛之笔，卖相很不错。

喜欢吃排骨，不过现在真心吃不起啊，想起以前天天红烧一大锅来吃，哎

垂涎三尺呀垂涎三尺呀

我也很爱吃排骨，就是自己不会做啊。我喜欢红烧的爱。

老兄，那会不会焦掉要半小时了，还有烧的当中要翻炒吗，谢谢

楼主最后一张图片太诱人了,图外已经感受到诱惑了,可以比得上酒店的了.

真的不用放水吗？不放水会不会糊掉啊。