家用微波炉最起码应注意以下三点：( c# p1 y% Z7 v' j; h
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；' K, J+ \* v! K1 ?3 Q6 b
2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；% w7 P0 }7 r" W6 x  D
3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。% h! i# o* M2 s: [$ @- z) p- b3 K

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003、麻辣木耳肉皮

  o1 H6 g5 q; p　　 材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　+ f* h" p, e' D  \  h3 g
　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　
. k9 M1 I8 J- @) B- j& i  o3 I　　作法：
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, ?$ Q6 g* L' u  L. L+ q　　１、煮熟的肉皮切细条。# G9 Y0 @( ~" M! Y3 H' `/ j
　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。
7 A5 I9 Q' x/ q% R5 U8 k+ _# \　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。. U/ c1 x* D) \9 a
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6 r* c2 r0 V$ J7 p[ 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？" v! a6 H- G' H& U$ Z+ A, I2 k
看起啦一般吧
% }- S. y9 E( e* C; J但是还是可以试试

这个看起来简单哦！8 \$ [! C/ q  @* j8 D
有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊