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烹制方法　, F& P& P+ Q7 b. \8 {
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材料：冬瓜（一斤半）、猪后腿肉（二两）、草菇（8粒）、水发瑶柱（3粒）、无辣榨菜（小半包）# D" |6 _2 T$ D2 \/ t
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1　将冬瓜洗净，去皮后切成片状，装在大碗内待用" z4 g# B" Z+ T$ K

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  I0 y9 M8 A& p1 O' D2　猪瘦肉切成方丁，与发水干贝，榨菜以及草菇一起放入炖冬瓜盅的大碗内4 D, E# F. }, K* m
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+ }2 i) X! c) T1 K3　往冬瓜盅内放入少许油以及盐，高压半小时
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' y" a8 n2 ^' w. i& H: R! f* r1 _4　将冬瓜以及其他食材熟透时，撒上胡椒粉，即可食用
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这道菜不错，正好适合夏天做着吃。多谢楼主分享了

这是冬瓜盅吗？冬瓜盅是在冬瓜头顶切掉一个口，然后把里面的瓢囊和籽去掉，然后放进火腿干贝之类的食材，然后把冬瓜用刚才切出来的那个帽子重新盖上拿去炖，你这个顶多算是冬瓜炖汤

这个冬瓜盅感觉水放少了点，像冬瓜糊？不知道对不对？

这算是汤吧？最后出来的太漂亮了，要是我都不忍心吃了！一定味道不错！

镜头离得近些就好了，材料什么的不是很清楚，不过大体知道，夏天多吃冬瓜有好处！

冬瓜去火，炖排骨的时候放也很好吃，这个好像煲得有点过了

炎炎夏日吃上这道菜在适合不过了，材料也很丰富，学习了。

还是喜欢用羊肉和冬瓜一直做汤
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那样感觉也不错的

有几张照片分辨率不高，看上去很模糊，但是总体看来还是不错，我喜欢这道清淡的小菜！