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元宵节献上——韩式辣炒年糕

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元宵节献上——韩式辣炒年糕


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最近,韩风流行,美女美食美饰都相当受人欢迎。上海近来也刮起一阵韩食风,一款韩式辣炒年糕更是相当风靡。快到元宵节了,本来juju就喜欢吃糯米类的dd,于是心血来潮,自己想试一试,可能让大家见笑了,因为按照自己口味有点改良了,但味道很不错哦!# T5 u+ k4 H& ?- y( E
主料:韩国辣酱——港汇广场B1世纪联华买的,买了小盒装25元左右,用量大概2、3次吧' m+ E. k& q1 ~7 u/ d8 ^3 |
    年糕——建议条状,糯性好的
0 W$ W5 X: L# b, k2 \配料:白菜,洋葱(遗憾洋葱最后匆忙忘记放了,不过味道还好,不是超刺激那种了)& J. H# a2 E: w) L
    香菇贡丸、方腿肉——也可以放鱼丸、火腿肠等等,种类数量看个人口味随意放,juju不喜欢吃那种散装丸子,觉得面粉太多,就选用了火锅中爱吃的海霸王香菇贡丸
+ P, o" G6 `2 P调料:糖、味精、淀粉(因为韩国辣酱中本身就很咸,就不必放盐了糖可一定要多放,因为这款年糕就是甜辣味的)
5 @: u' z* o) J- V* _  k! E9 C
) I) q" J0 [  ?1 U) [    juju很懒,制作方法就不一一列明,不过已经做了详细分解照片,一目了然,很简单吧!不过一定要记得,年糕到最后一步放进去煮就可以了,不需要炒的哦。9 s2 t; n, m; A+ E6 m- C+ W
味道甜辣可口,和我们平时做的荠菜肉丝炒年糕或白菜肉丝炒年糕都不一样,相信女孩子一定喜欢吃,色彩红艳艳的,新年里非常喜庆!
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-1 20:48

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看《宫》里面都很爱吃的东西啊,期待很久了; [" j0 I3 O" K( `/ R- L- p
不过粘的东西吃多了会不好消化的,解解搀就好了。
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  • btta 金币 +6 回复认真,鼓励! 2007-3-1 20:49

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