不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．# k# k' E# Q" E9 K' Y
做法：
8 E. m& s; N1 l4 w１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物
. r" L& s2 j7 r3 \7 a奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心
8 `9 @7 Y- Y/ g9 {# v# C２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。
0 I* e2 c% H8 \2 {7 a# o) {" X3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。
  @# W+ Q  }, r2 A6 L+ D) _0 X5 J南瓜露小丸子
' ?, N6 i# q6 w做法：
8 M% x; u& @! \5 L! k1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，
& \2 W2 c4 ~7 @1 w- U" a$ D9 u# U2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成
7 Q3 D4 G$ o" a* e0 l# }: _6 c0 N7 N南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。
3 H2 v/ f# C& `; H: h4 ^( w  [3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮1 I: E' y" H4 X+ [& `
沸后，下水淀粉勾芡即可。
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比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣