材料:龙井茶,虾,蛋白,生粉,盐,姜
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: c; }& |* X& u6 ~* c( l做法:
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1。 虾去壳去肠泥洗净,加入蛋白,生粉,盐腌30分钟 (最好放在冰箱里)
9 z2 W$ |. _$ f( a% l6 S/ t. j2。 龙井茶用水泡开待用
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3。 油锅加入姜,待7分热时,将虾炒熟至7分熟时,加入泡好的龙井茶,炒熟后上碟
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