- v- @6 ~$ h8 C9 C" i+ I1 [3 c2 j2 W5 [# y去吃肥牛火锅一般都会给四小蝶配菜，其中之一就是野山椒！我特别喜欢把它放在蘸料里和肥牛片一起吃，略带酸味，辣的让你出汗用野山椒烧的豆腐鱼，一样也会让喜欢吃辣的你开胃 流汗 大呼过瘾 9 C& L; z6 O3 Y7 s- q
原料：草鱼肉   250克   北豆腐   200克  郫县豆瓣  3勺   野山椒   20克   葱姜蒜  各10克淀粉少许# C+ @' d4 R& v. V$ M$ C7 \
调味料：生抽  料酒  盐   鸡粉  
, R, `1 W3 k2 z* F4 \3 r做法：1 把鱼肉和豆腐切成粗条，葱切段蒜切片姜切末，鱼用盐和淀粉拌匀腌10分钟+ t, j2 L: s; M
2 锅中放油烧六成热，放鱼条炸定型捞出，再放豆腐炸至金黄捞出
' n  Y) t! |! o' S, \8 s" T3 S3 炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣炒香，葱姜蒜煸炒，加野山椒调味料和适量的水烧开后，放入鱼和豆腐条用小火烧入味) f. ^( t$ h8 |# W- B- z, C

; n" Y+ ^0 R& k1 W) D
& T) n- R( t1 Z1 ~" ~7 u3 u
0 e( I1 v! F8 Z& R3 G. o$ R. `

% Y( A/ A$ c6 |8 V8 w
) N3 W7 [6 h0 X/ z+ m

简单易学，很容易上手，谢谢，一定做来尝尝。

我想一定很好吃，谢谢！