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烹制方法　/ T2 q& f( l4 \" w

* N* ]% r' \$ [3 ?* L材料：骨（一盒）、红黄椒（各1/3个）、豆豉、蒜蓉% a: I9 F& {8 N* p8 v: B
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、生粉、酱油* s* J+ k3 P) I0 h9 w# F5 ^
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1　洗净排骨，用油、盐、糖、生粉调味，腌制10分钟. a( K/ e8 J+ T: U1 C/ \

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2　将红黄椒洗干净，各取1/3，切成小粒；蒜头切成粒状，放在排骨上
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3　烧热油锅，将豆豉与葱爆香，加入酱油调成调味酱，淋在排骨上
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; D5 c% J3 r$ U' f/ n0 u0 n4　另取一烧锅，烧热锅水，将排骨隔水放入蒸锅里蒸15分钟
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5　排骨蒸熟后，重新撒些许葱花在排骨表面，即可食用3 X! c4 w' C+ }0 x$ J. e
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排骨蒸着吃，还是头次听说了，不过这样吃应该是比较健康的吧，油少

刚好昨天买了排骨和豆豉，晚上回家就试试看。

有营养又下饭，真不错的一道菜，做了才来评价。

色、香、味、俱佳，营养让人看了就有食欲，支持一下。

我觉得很不错的！刚好最近天气热又想减肥只吃豆应该不错的！

色、香、味、俱佳，营养让人看了就有食欲，支持一下。

只听说红烧排骨，炖排骨，第一次听说蒸排骨，看菜的品相还不错。下次让老婆做一些。

排骨蒸着吃，还是头次听说了，不过这样吃应该是比较健康的吧，看菜的品相还不错。油少

还有这种做法，这样的话就可以把排骨蒸的肉烂，还减少了油脂。