原料
|+ H/ h: h0 A) L
5 y- u; K. d% o6 \; H- c1 K N
香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
$ {' f' n& K( I% a& u! `6 }
' u f; r4 x" [6 I | 做法:
2 @9 h- U* h3 |$ i; n+ V! e, b) z( H; ^8 h/ F" y/ o0 d
香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
3 |: C @. |5 D" p9 r' K/ g8 x
9 E* ~0 g- F1 \( @
0 U& P, z% T& D e/ D: n2 o) m6 a$ \6 i% r6 A
挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
1 a# x) c; D: r( P$ K2 c6 a% Q& R3 X
5 ]6 H. O' `* c. \& @# v; v, V2 {
& x! C. M. M7 v0 c6 G( l
- a" I' T8 h$ s: X5 D9 T' V* v" F包好的紫菜卷,沾上芝麻
2 d5 H& k+ y8 f: ^; G0 ~; e f- W$ \
1 k7 H0 k" i8 z
# N7 [- L* y M
( L+ i3 I8 ~, e1 W( m8 K炸好可以吃了,也可以这样吃