原创认证加个性水印  冬瓜豆腐汤[16P+1P]+ Y% z! {' C" E4 p+ s
葱姜蒜，红尖椒冬瓜、豆腐，虾皮，香菇、木耳，洗净切好。6 H& P& e" k1 w* I" K5 D# c( }
先将豆腐点酱油炒入味（这个需要点时间，炒透去豆腥气），然后加香菇、木耳和冬瓜，添水旺火炖，快熟时加虾皮，熟时加葱段。
6 h6 e( |8 }/ R, n6 j) C本汤以清淡入味，兼有滋补养阴功效。) e/ C' O" x6 }

* C# t, u* s' k9 G" N$ y
1 ^* h9 `& y/ @: @" e1 i7 t% k- ]" _6 T* z# f, l! r0 A! ]- L/ n
( }( H7 B  U7 V* q
4 Z5 V: V7 n( `
+ @* t. N% f! h# V+ r0 [

. y7 N3 Q# }" E+ E# E2 m, [$ I8 J* H( @& m  J

) E* h# L+ n; B* o2 J
8 E+ V1 ?2 P8 T$ F7 k% m$ F4 w, i! L3 D5 A  a0 O/ n' h. ^& V

8 f# p* z' D* i/ f. `- k6 k* }) J, f; D
! C4 c0 `! o9 d" J! _

" u1 S- S* n# w1 m3 w4 w3 K, z
& ?4 {# I7 ]% c; g5 j; w( }. a- v7 b
$ ^( |+ {6 t! N. H

  A0 I& a6 @0 P; D+ I( N; U3 H
/ S: `7 U) ^% Y* o* [0 q9 {2 ]% }. d0 {$ ~6 D9 I1 q: z! ?* q

9 b3 S* N& N% Y$ {4 R4 R0 f
% }) S, V! V1 y3 F' s8 D) T/ m; _! z8 X- ]

6 L. j6 C0 Q1 Q! r! |; B1 Z+ ]
, `, @# x8 z" k/ C4 ]7 g
$ M3 }/ ]2 R4 Z2 }+ k

( M6 g0 X, i2 F  s8 b  n, b
) l: w9 K& f' i2 q9 L# z; _3 |4 ^* c% O0 I/ ?
9 @" _* u8 m' x
  w! K- W4 M  `+ M. q

9 E2 L9 ~! s, B- Y3 J: f" r" U5 Y! e& Y9 Z5 P! \
4 W  H" c" U: u' e* D" A* ?4 D
4 w3 E! F; \: q- L7 N2 ~7 G6 ?
7 w/ M0 T0 i4 f; L4 {  M

2 }9 d7 O" H3 w+ x+ C1 M$ [
$ R  O' q1 B: D# t; Z* u0 B% A0 Y6 c7 O+ \
% I( l; d  z1 q" u9 W7 v# O( W

; Z9 Z, K, O" _3 F2 v. w  F/ G( }- u/ v% N% C

- l) `/ `% z4 n& W+ z- d" A1 o  l( s0 ?( m+ ^. ]& |4 a
7 @/ h* b& }8 }" U5 x# V# P

7 K+ W! b# F" q5 z" k
, ]2 F* c8 s9 \( k' W6 J. q% }% x3 C. z8 b

& B0 t, H8 f2 B7 g* O8 l5 F4 k" t  ]6 h! ?: n- }$ e& J

0 n% G* W4 N: [% M1 W[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-4 10:11 编辑 ]

好多虾米啊，这个看起来更像大杂烩啦
: R1 L9 k8 e7 S  X. b4 u5 S: O  w
, Y% ?& x; ]7 _; y! w7 {0 r4 TLZ的几个帖子里面的图都贴反了，都是倒序贴的

楼主的LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上,你懂得.

看起来是用老豆腐烧的，不知道用嫩豆腐烧可不可以。

LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上

这个汤减肥用不错，冬瓜是减肥良品，木耳能清除肠道与肺部垃圾。

楼主做的汤怎么像大杂烩啊什么都有，虾皮做汤是什么味道啊？

个人感觉虾皮太多了，有点乱乱的。味道应该不错

菜很有特色，不过个人不太喜欢，指甲刀也很有特色

楼主，建议下次再做的时候把虾皮换成海米，这样味道更好一些，冬瓜改丁为薄片，这样更容易熟一些。