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材料：鸡腿 米饭 黑芝麻
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调料：酷克日式照烧酱# T% O9 y; s5 o: A- v

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做法
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1：鸡腿洗净 在上面用刀尖扎很多小孔后 去骨% j- j9 d. x5 K" A1 U* K& E

0 `+ ?5 S7 z: g9 C7 Q2：将去骨的鸡腿肉放入容器中 放入适量日式照烧酱 搅拌均匀 腌制半小时
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1 _3 _# s9 K  L+ r. `& v2 y3：剪过放少量油  中火煎腌制好的鸡腿肉 , r" Z0 A( m; y3 \/ E$ z4 R

2 S. E0 P! \8 T" k; t2 L4：等煎到两面焦黄时 再放入少量的照烧酱和水 料酒  盖上锅盖焖五分钟左右
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, ]! _/ b- T, x! w. p5：将煎好的鸡腿切条摆盘后 淋上锅里残留的照烧汁即可( H5 {; _- a/ b# q' F/ r, s/ S
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小提示
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% x& }. t+ o! C. X. @. p0 Z4 q1：鸡皮扎孔是为了煎的过程中鸡皮收缩
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2：摆盘的菜品可根据自己的喜好随意搭配. F6 ?8 {9 B$ O: z  h
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:24 编辑 ]

这个成品图上的鸡腿看上去很像是烤出来的感觉，很有诱惑力。对于我来说，还不知道照烧酱是什么味道，所以也想想不出来这个鸡腿的味道咯

鸡肉看着还行，就是那个米饭上撒的芝麻，感觉像小蚂蚁，感觉不是很舒服！

看着很有食欲呀没有一点像吉野家的鸡肉饭。

没吃过芝麻饭啥时候试试，鸡肉看着香烤鸡不错。

在德克士吃过似类的鸡肉饭，口味不错，自己做的话应该会差一点。

看起来不错 很有食欲 有机会要去自己动手做做这道美食

以前定快餐的时候总吃这个，每回都想自己做一做。
+ p0 p, P2 E2 ?" I9 Y不知道照烧酱哪里有卖的。

这个鸡肉饭让我想起了海南鸡饭，味道是正经不错，不知道这个照烧鸡肉饭怎么样，值得一试！

这个跟吉野家里的鸡腿饭很神似，楼主真有口福