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/ g+ k6 t* }1 ^8 f4 O　　原料：* s, q, K! i* f' q' S' N

( r# Y) v" b8 ~% x4 W　　年糕70g 青菜椒50g 红菜椒50g 黄菜椒50g" H1 F3 u: n  F: J: ]
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　　调料：  r, ~. Y% L8 E/ ^0 t; {; J# g: p
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　　盐3g 白葡萄酒3g 味精1g 葱2g 蒜2g & {  v9 w; B9 T6 A; i; q: `
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　　做法：
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　　1、年糕拆袋备用，青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条，葱、蒜切片。
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　　2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下，捞出切条备用。
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　　3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味，再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。
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　　4、待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后，加盐、味精、白葡萄酒，翻炒片刻即可出锅。  i1 y0 `, Y0 _7 l
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　　小贴士：
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% h; ^( m: m2 [" Z" K0 ]1 Q. n　　1、年糕不要煮过劲，太软不好吃。
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　　2、无白葡萄酒，放红葡萄酒替代也可。

楼主介绍的简单易懂，看上去很不错，颜色很显眼！不知道吃起来怎么样，有空照楼主的方法 试试

应该是南方的菜品吧！北方人可能没几个家里去做的！俺们去试试咯！感谢啦！

那个年糕是宁波年糕一类的东西吗？是的话这个超市就有卖了

彩椒買起來還有點小貴呢，不過我這裡買到的很好吃
0 K8 F$ k  {- Y. {1 j8 b2 O超愛吃的

楼主不要吝啬上图么 我是刚开始学做饭的' c2 H$ m+ ^: c3 W: G0 ~# W# p

9 O& R* f1 n  e+ ?, N8 B7 r“微煮一下” 是到什么程度那？ 谢谢指点

这个菜好，看上去就很有食欲，要是能多上点图就好了。。。。

看样子确实还不错 我昨天煮年糕煮成一锅粥 时间太久了

做年糕讲究的是汁浓芡厚，火候要掌握好了，年糕软硬适中，味道才能出来

看上去就非常有食欲，要是能多上点图就太好了